2017年04月04日

マツオめん羊牧場 佐藤場長

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滝川市江部乙町丸加高原にある農業法人マツオめん羊牧場の佐藤修章牧場長が出演しました。
昨年9月に30頭でスタートした牧場は、現在113頭に増えました。
牧場で飼育しているサフォーク種には、滝川産の小麦など自家配合の飼料を与えているので、最高に柔らかくて癖がない羊肉だそうです。
早く滝川でも食べられると良いですね。


posted by せいさん at 22:40| Comment(0) | 対談番組「この人に聞く」