2018年03月26日

ホルメン ラーメン

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旭川市のホルメンラーメンの有名店「ひまわり」に行って来ました。
昼前だったのと一人だったので、相席ですが直ぐに座れました。
一番人気は辛味噌ですが、普通の味噌ホルメン野菜増しにしました。
味噌ホルモンの焼き加減もちょうど良く、野菜もたくさん取れて良かったです。
超コッテリなのでやっぱり若者向けかなあ?
posted by せいさん at 19:07| Comment(1) | 博士の食べにいきたい

2018年03月24日

もりもと かすていら

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いただき物です。
「もりもとかすていらさくら」
春らしいデザイン、桜の香りが仄かにします。
珈琲に合いますね。
昨夜お会いしたのに「ごちそう様でした」のお礼を言うのを忘れました。

posted by せいさん at 09:54| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2018年03月12日

ニッカウヰスキー・マイブレンド・セミナー

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ニッカマイブレンドセミナーinブラジルに参加しました。
講師はアサヒビール第4代ウヰスキーアンバサダーの蓑輪陽一郎氏です。
第1部のセミナーは6種類のウイスキーを使ってマイブレンドを作りました。
テイスティングで充分酔いました(笑)
第2部は、竹鶴政孝ストーリーを観ながら講師に面白いウイスキー話をして貰いました。
楽しい3時間でした。

posted by せいさん at 02:51| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2018年03月06日

厚岸ウイスキー

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2月27日に初出荷した厚岸ウイスキー飲ませていただきました。
少量出荷なので手に入らないかな?と思っていましたが、さすが滝川の名店「バーブラジル」!
厚岸ウイスキー有りました。
もちろんストレートで飲みました。
予想通り荒削りだけど、ノンピートなので飲みやすかったです。

posted by せいさん at 15:03| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2018年02月28日

紫の「一刻者」

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本格芋焼酎「一刻者」の限定出荷〈紫〉開栓しました。
南九州産の紫芋100%使用の芋焼酎です。
美味い!
とてもフルーティで良い香りです。
posted by せいさん at 17:26| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2018年02月18日

秋田名物

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秋田空港のレストラン杉のやで帰る前に漸く秋田名物いただきました。
海藻のぎばさ入り稲庭うどんときりたんぽの味噌かけ、それとはたはたの飯寿司です。
どれも秋田らしい素朴な味でほっこりしました。

posted by せいさん at 09:58| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2018年02月17日

STOVEN

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出張の途中で、美唄のカフェSTOVENに寄りました。
昼ごはんには少し早かったですが、ミネストローネとポーク&キノコのサンドを注文しました。
とても美味しい大きなキノコが二枚、食べ応えがありました。
他のメニューも食べてみたいお店です。

posted by せいさん at 13:36| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2018年02月15日

えちご姫

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秋田農販でお土産に貰った苺は「えちご姫」というブランド苺です。
とてつもなく柔らかくて、みずみずしくて、甘くて美味しい苺です。
東京のデパートでも引っ張りだこの苺です。
非常に柔らかなので、薄い膜で苺に負担をかけない工夫を容れ物に凝らしています。
posted by せいさん at 17:07| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2018年02月12日

鹿肉

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i氏に鹿肉いただきました。
冷凍物でなく生肉です。
やっぱり塩胡椒ですね〜〜?
御馳走さまです。
posted by せいさん at 23:18| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2018年02月11日

ブラックカレー

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近所にできた居酒屋「酒月」でランチが始まったようなので行って来ました。
ランチメニューは、野菜ブラック、エゾシカ、ポークソーセージの3種類です。
ブラックカレーを選びましたが、イカ墨ではないようです。
野菜だけで黒くしたと言ってましたが、レシピは当然ながら秘密でした。
posted by せいさん at 13:47| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2018年02月08日

お土産

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千葉のお土産貰いました。
チーズピーナツ、初めてお目にかかります。
成田山表参道にある店のシールが貼ってあります。
成田山新勝寺!大晦日のTVでよく見ますが、行った事ありません。
一度行ってみたいです。

posted by せいさん at 09:31| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2018年02月05日

蛇口から泡盛

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那覇の居酒屋「ぼんぢりや」は、なんと水道の蛇口から泡盛が出て来ます。
泡盛飲み放題600円を頼むと蛇口の回すハンドルを渡されます。
後は好きなだけ飲み放題です、しかも時間無制限!
ビールも一杯100円です。
良いんだろうかあいぁぁ〜〜

posted by せいさん at 21:55| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2018年01月21日

グレンリヴェット

いつもスコッチウイスキーを買いに行くビックリッキー滝川店で、特製タンブラー二個付き限定品を見つけました。
グレンリヴェット12年です。
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フルーティなすっきりした味のシングルモルトウィスキーです。
スモーキーフレーバーも良いけどこれも良いなあ〜
posted by せいさん at 12:22| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2017年12月29日

豆餅

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元気カードのポイント交換で予約したヤマキ製菓の豆餅貰ってきました。
搗き立てでまだ温かい豆餅です。
私的には豆餅の無い正月は正月で無い。
posted by せいさん at 13:59| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2017年12月26日

花御所柿

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ブログサーバーの調子が悪くて、しばらく書き込みできませんでした。

鳥取の有名な花御所柿いただきました。
北海道ではなかなか手に入らない逸品です。
大きくて甘くて美味しい柿です、ご馳走さまでした。
本場の果物はやはり最高です。
posted by せいさん at 10:44| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2017年12月22日

忘年会

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posted by せいさん at 19:52| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2017年12月17日

大町カレーうどん

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かもめうどんのお昼のお勧めメニュー「大町名物 大町カレーうどん」いただきました。
カレーの味が本格的!
熱々ツルツルシコシコです。
大きな玉ねぎの天ぷらがまたいい味を出しています。
思わずご飯が欲しくなる一品です。
posted by せいさん at 12:37| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2017年12月08日

珈琲豆

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今から45年前、大学時代に凝っていた珈琲。
この歳になってまた始めました。
大町の焙煎工房生豆屋で「エルサルバドル」200gと密封ガラス容器を購入しました。
焙煎はミディアムにしてもらいました、いい匂い!
posted by せいさん at 17:14| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2017年12月06日

滝川防火安全協会理事会・忘年会

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滝川地区防火安全協会の理事会&忘年会を創作料理の店「おだちもっこ」で開催しました。
忘年会が控えていることから、普段より会議はスムーズに終わりました^ - ^
手の込んだ創作メニューがたくさん出てきました。
タチとあん肝のポン酢は好物コンビなので美味しくいただきましたし、おにぎらーずの素揚げも始めて食べました。


posted by せいさん at 11:57| Comment(0) | 博士の食べにいきたい

2017年12月05日

合鴨鍋

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冬の定番鍋は、新生園の合鴨を使った熱々鍋です。
合鴨肉と合鴨つくね、それに特製つゆと合鴨の脂がセットになっています。
新生園の合鴨鍋の出汁は最高の美味しさです。
とき卵を入れた最後の雑炊もこれまた最高の美味しさです。
残っていたヌーボーもなかなか合いました。
posted by せいさん at 09:34| Comment(0) | 博士の食べにいきたい